แป้งที่ผลิตโดยข้าวโอ๊ตข้าวสาลีเป็นพืชสมุนไพรที่มีชีวิตอยู่สั้นและง่ายต่อการแยกเปลือกและกินหลังจากบดเป็นแป้ง มีฤทธิ์เพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดลดน้ําตาลในเลือดหล่อเลี้ยงลําไส้และเติมแคลเซียมและอายุยืน การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดก๋วยเตี๋ยวสามารถลดคอเลสเตอรอลในมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและกินบ่อยและมีบทบาทในการป้องกันการเจ็บป่วยของหัวใจและหลอดเลือด เสริมแคลเซียมก๋วยเตี๋ยวสามารถปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและบรรเทาความเครียดที่เกิดจากการทํางานในชีวิตแร่ธาตุที่ประกอบด้วยแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและสังกะสีมีฤทธิ์เพื่อป้องกันกระดูกหลวมกระดูกเพื่อส่งเสริมการรักษาแผลและป้องกันเลือดกํามะถัน สามลดน้ําตาลในเลือดมักจะกินข้าวสาลียังมีประสิทธิภาพมากในการลดน้ําตาลและลดน้ําหนักในผู้ป่วยเบาหวาน บํารุงลําไส้และลําไส้มีบทบาทในการระบายน้ําและผู้ใหญ่หลายคนสามารถทําให้เกิดอุบัติเหตุในหลอดเลือดสมองและก๋วยเตี๋ยวสามารถบรรเทาความกังวลของท้องเสีย ห้ามีกรดไขมันต่ําที่อุดมไปด้วยมากในก๋วยเตี๋ยวที่มีฤทธิ์ต้านทานไขมันตับเบาหวานบวมท้องและยังสามารถช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของอายุสูงอายุ